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Maulbeersaft wird auf der Plantage in Ostanatolien (Türkei) ohne Zusatzstoffe hergestellt.
Der dunkelbraune Maulbeersaft ist im Orient eine sehr beliebter Brotaufstrich. Er ist süß, mit einem Geschmack, der an kandierte Früchte erinnert, mit einer leichten Schärfe. Er wird energiereicher als Honig beurteilt. Erkrankte und geschwächte Kinder und Senioren werden mit "Pekmez", so heißt der eingedickte Maulbeersaft bei den Kurden, schnell wieder aufgepäppelt. Nach Hildegard von Bingen haben Maulbeeren und Maulbeersaft positiven Einfluss auf die inneren Organe. Erhältlich in 300g und 500g.
