Cranberries- USA
Cranbeeries, USA, leicht gezuckert - herkömmlicher Anbau
Diese enthalten eine Vielzahl von sekundären Pflanzenstoffen. Dazu zählt auch der wichtige Inhaltsstoff Proanthocyanidin. Proanthocyanidine wurden als die Pflanzenstoffe in der Cranberry identifiziert, die für die positiven Eigenschaften der Gesunderhaltung der Harnwege verantwortlich sind.
Cranberries enthalten Anthocyanin. Dieser Stoff gehört zu den Antioxidantien, d.h. sie schwächen die Wirkung freier Radikale ab, wirken Zellschäden entgegen und können so helfen, Herz- und Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Cranberries können ebenso helfen, den Spiegel an "gutem" HDL-Cholesterin zu erhöhen, um somit einen weiteren Herzschutz-Faktor zu bilden.
Das in Cranberries enthaltene Vitamin C hat eine antioxidative Wirkung und kann darüber hinaus das Immunsystem stärken.
Aufgrund der Fähigkeit von Cranberry, schädliche Bakterien an der Einnistung auf Schleimhäuten zu hindern, nimmt man auch an, dass z.B. Helicobakter pylori Bakterien gehindert werden, die Magenschleimhäute zu befallen. Diese Bakterien sind verantwortlich für die Entstehung von Magengeschwüren.
