Mango
Getrocknete Mango, Wildwuchs, Sri Lanka
Der Mangobaum (Mangifera Indica) ist in Indien beheimatet und mittlerweile überall in den Tropen zu finden. Er wird seit über 4000 Jahren an den Ufern des Ganges kultiviert, kann bis zu 30 m hoch und mehrere hundert Jahre alt werden.
Mangos eignen sich ideal zum Trocknen
Die sehr empfindliche Frucht erträgt den Transport nur sehr schlecht, und es wird nur ein sehr kleiner Teil exportiert. Deshalb ist die Trocknung ideal, so werden alle wertvollen Lebensstoffe der reifen Frucht komprimiert und stehen uns als wertvolles Lebensmittel zur Verfügung.
Wildwachsende Mangos aus Sri Lanka
Unsere Mangos kommen aus Sri Lanka und sind wild gewachsen. Die Frucht wird nicht so groß wie eine Plantagenfrucht, ist dafür aber sehr aromatisch. Sie wird vor Ort schonend getrocknet und verpackt nach Regensburg verschickt.
Mangos haben große Mengen an Betakarotin, Vitamin B3, B5, B6, C und E. Außerdem ist sie reich an Kupfer, Mangan, Magnesium sowie Zink.
